PF6410MUGA - Forno 12 teglie GN1/1

  • Camera di cottura in AISI 304 acciao inox 18/10
  • Camera di cottura con spigoli arrotondati per facilitarne la pulizia
  • Lampade alogene interne
  • Pannello di controllo analogico (meccanico)
  • Produzione di vapore con iniezione diretta dell'acqua
  • Controllo anologico percentuale vapore (da “0” a “100%”)
  • Gruppi motori/ventole biderezionali per una cottura omogenea
  • Resistenze corazzate
  • Vetro esterno porta “Freddo”
  • Porta con vetri temperati
  • Guarnizione porta in materiale resistente alle alte temperature
  • Tubo di scarico per acqua e residui della cottura

DATI TECNICI

  • Dimensioni (WxDxH): 910x880x1115 mm
  • Capacità teglie: 12 – GN1/1
  • Passo: 67 mm
  • Alimentazione: 380-415V~ 3PH+N+PE
  • Potenza complessiva: 14,5 kW
  • Temperatura massima: 270 °C
  • Peso: 130 Kg
  • Umidificazione: SI
  • Motori bidirezionali: 3
  • Scarico acqua: SI
  • Frequenza: 50/60 Hz
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